Licuado de remolacha, zanahoria y manzana

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Este artículo ha sido escrito y verificado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante

La combinación de las propiedades de estos tres alimentos convierten este licuado en una potente bebida nutricional. Conoce sus beneficios y cómo prepararlo.

El licuado de remolacha, zanahoria y manzana es uno de los batidos más potentes en cuanto a su aporte nutricional y vitamínico.

Es por ello que en esta ocasión queremos contarte sobre los nutrientes que aportan estos alimentos y sus beneficios para la salud. Así como, la mejor manera de preparar esta maravillosa bebida.

Este licuado es especial para ser tomado durante el desayuno. Pues ofrece nutrientes esenciales que proporcionarán un mejor rendimiento en tus actividades diarias. Además, cae muy bien en el estómago y facilita la digestión.

Nutrientes en el licuado de remolacha, zanahoria y manzana

A continuación te mencionamos los principales nutrientes que puedes encontrar en un vaso de este batido:

  • Carbohidratos. Los tres compuestos de este batido (la remolacha, la manzana y la zanahoria) contienen azúcares en moderada cantidad, los cuales son una fuente importante de energía. Esta fuente energética es mejor aprovechada si se toma en horas de la mañana.
  • Vitamina A. La zanahoria es un vegetal sumamente rico en vitamina A. Como sabemos, este nutriente protege la vista y ayuda al desarrollo normal de los dientes.
  • Vitamina B6. La remolacha contiene una cantidad considerable de vitamina B6. Por lo tanto, este nutriente es importante en el metabolismo de los aminoácidos y en la síntesis de neurotransmisores.
  • Vitamina B9. También llamado ácido fólico, este nutriente se encuentra en una cantidad abundante en la remolacha y en menor cantidad en la zanahoria. El ácido fólico se ha asociado con una mejora en la sintomatología de personas con depresión, acorde a varias investigaciones, pero todavía no existen evidencias científicas suficientes que avalen esta propiedad.
  • Vitamina C. Se encuentra en cantidades considerables en la zanahoria, la manzana y la remolacha, en ese orden. La vitamina C, según diversos estudios, ayudaría a evitar enfermedades tales como la anemia.
  • Fibra. Se encuentra en cada uno de los tres ingredientes de este licuado y ejerce importantes beneficios sobre la salud. En primer lugar, ayuda a facilitar el proceso digestivo al aumentar el volumen de las heces para favorecer su expulsión. También alimenta las bacterias beneficiosas del organismo e incide sobre el control del colesterol.

Beneficios del licuado de remolacha, zanahoria y manzana

Teniendo claros los nutrientes contenidos en este licuado natural, vale la pena hacer un breve resumen sobre los principales beneficios que le aporta a la salud. 

  • Previene la anemia gracias a su alto contenido en vitamina C
  • Refuerza la visión
  • Alivia el estreñimiento crónico.
  • Mejora el proceso digestivo.
  • Por sus antioxidantes, ayuda a evitar la formación de acné, arrugas y espinillas en la piel.
  • Ayuda a absorber el calcio y, según diversos estudios, esta función es fundamental para  evitar futuras patologías relacionadas.
  • Aporta mucha energía

Recuerda que estos efectos no van a notarse de inmediato. Son elementos totalmente naturales y un buen resultado depende de su inclusión regular en nuestra dieta.

Cómo preparar el licuado de remolacha, zanahoria y manzana

Ingredientes (para 1 persona)

  • 1 taza de agua
  • 1/2 remolacha mediana
  • 1/2 zanahoria mediana
  • 1 manzana mediana
  • 4 cubos de hielo

Preparación

En primer lugar, lava bien la zanahoria, la remolacha y la manzana. Luego, pícalas en trozos suficientemente pequeños para que puedan ser fácilmente procesados.

Agrega todos los ingredientes en una licuadora y licúalos hasta que la consistencia se vea bien mezclada y suave. Finalmente, sírvelo y disfruta.

Ahora sabes cómo preparar este estupendo batido. Prepárate para recibir todos esos nutrientes y sentirte mejor… con salud. Prepáralo en casa para ti y los tuyos. Disfruta no solo de su sabor, sino de la salud y energía que se obtienen de este licuado.

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